凌晨出击！南海对食品生产加工小作坊进行突击检查

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凌晨突击检查

为进一步规范食品小作坊生产加工经营行为，严把食品安全源头关，保障饮食安全，4月29、30日凌晨，区市场监管局联合里水、狮山市场监管所执法人员，对里水食品集中加工中心和罗村食品集中加工中心内的食品小作坊开展五一节前食品安全突击检查。

检查现场

执法人员重点检查食品小作坊是否严格落实食品安全主体责任，原料购进索票索证、销售台账记录是否规范、原辅料储存条件是否符合要求、食品添加剂使用是否符合标准、从业人员健康证是否在有效期内、生产环境是否符合卫生条件等方面内容。

本次行动共出动执法人员56人次，检查食品小作坊28家。检查发现个别小作坊存在生产场地破损、防鼠防蝇措施不足、原辅料台账记录不全等问题，执法人员现场要求立即整改。

同时，执法人员对负责人强调，务必严格把控食品安全源头，严格落实疫情防控主体责任，做好操作间及配送车辆的消毒管理。

五一假期期间，

南海区市场监管部门

将继续加强食品安全检查，

让大家吃得安心，吃得放心。

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创建国家食品安全示范城市创建广东省食品安全示范区目前，佛山市已被纳入全国第三批国家食品安全示范城市创建试点。此外，南海区正在全力创建广东省食品安全示范区！南海区在行动！创建工作以十大重点工程为抓手，如“放心肉菜”保障工程、“放心粮油”保障工程、农产品市场管理提升工程、食品安全示范化工程（“明厨亮灶”、“阳光厨房”等）......通过创建，将全面提升南海区食品安全治理体系和治理能力现代化建设，确保人民群众的“舌尖上的安全”。

南海市场监管微信编辑部原创

文：冯杏瑜；通讯员：郑爽

审校：颜娟霞、陆惠嫦

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